tarafından Şarku'l Avsat Türkçe | Eki 2, 2017 | Sağlık, YAŞAM
Prof. Dr. Çopur, patates ve balık kızartmaları gibi gıdalarda ortaya çıkan “akrilamid” maddesinin sahip olduğu yüksek toksik etkisiyle sağlık açısından zararlı olduğu uyarısında bulundu. Uludağ Üniversitesi (UÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm...
